Dabar maisto sauga palaipsniui tapo dideliu visuomenės rūpesčiu. Tik nuolat tobulindami gamybos procesą galime pagaminti saugesnį maistą visiems. Gėrimai, tokie kaip kola, apelsinų sultys, kokosų sultys ir kt., turi būti griežtai kontroliuojami pristatant žaliavas. Maisto kokybės sertifikatą turinčio pristatymo vamzdžio pasirinkimas yra maisto saugos garantija.
Mažas žinių populiarinimas: įprastas gėrimų pH
Dauguma gėrimų, kuriuos paprastai geriame, burnoje turi saldaus ir rūgštaus skonio. Natūralu, kad gėrimai turi būti rūgštūs. iš tikrųjų ne!
1. Vaisių sulčių gėrimai: daugumoje ingredientų yra citrinos rūgšties, kuri naudojama, kai žmogaus organizmas netenka daug elektrolitų. Patekęs į organizmą jis bus rūgštus;
2. Sportiniai gėrimai: ingredientuose yra nedidelis kiekis cukraus, taip pat natrio druskos, kalio, magnio, kalcio ir įvairių tirpių skaidulų. Patekęs į organizmą jis taps šarminis;
3. Mineralinis vanduo: tikras mineralinis vanduo taip pat yra šarminis, nes jame gausu mineralų;
4. Limonadas: arba gerti rūgštį, arba rūgštį, tai tikrai šarminis;
5. Sodos vanduo: tai turėtų žinoti daugelis žmonių, jis silpnai šarminis;
6. Vynas: tai ne gėrimas, bet jis yra labiausiai šarminis alkoholiniuose gėrimuose;
Kaip pasirinkti gėrimų tiekimo vamzdį?
Gėrimų rūgštingumas ir šarmingumas buvo paminėtas aukščiau, todėl transportuojant gėrimų žaliavas būtina pasirinkti tam tikro atsparumo rūgštims ir šarmams žarną, pvz., EPDM, PVC, butilo gumos, PTFE ir pan. Šios medžiagos turi tam tikrą atsparumo rūgštims ir šarmams laipsnį ir, žinoma, skiriasi jų eksploatacinėmis savybėmis. Tarp jų PTFE turi didžiausią atsparumą rūgštims ir šarmams.
